Makaronilåda med extra protein

Vet inte hur det är med er andra men jag är en sucker för klassisk husmanskost.
Och just klassisk makaronilåda är en sak jag älskat men äter alldeles för sällan pga för dåliga macros.
Efter lite övervägande och laborerat med tanken kom jag fram till detta recept som är en god ersättare.

Du behöver:
400 gram ideal makaroner
700 gram strimlad kalkon
4 ägg (medium)
400 gram mellanmjölk
150 gram mager riven ost
150 gram hackad gul lök.
10 gram olivolja eller pam spray
Salt o peppar efter smak.
(Macros är räknat på 10 gram olivolja)

Gör så här.
Koka makaronerna nån minut kortare än anvisningen dvs riktigt al dente.
Stek kalkonen och lök tillsammans i 5 gram olivolja.
Vispa ihop äggen, mjölk och 100 gram av osten tillsammans med salt och peppar.

Jag smorde formen med spray olja ca 5 gram.
I med alla ingredienser i formen och blanda om lite, toppa med resterande av osten.
Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i 30 minuter.
Servera och njut.

Hela batchen ger följande macros.
Kcal: 3020
Kolhydrater: 323
Protein: 280
Fett: 68

Med mitt nuvarande kost upplägg så ger detta 6 portioner.

Smaklig måltid.